Association d'arboriculture de Flize et de ses environs
Le greffage
Qu'est ce que c'est ?
En agriculture, le greffage est un mode de reproduction végétative qui consiste à implanter dans les tissus d'une plante (nommée «porte-greffe») un bourgeon ou un fragment quelconque (nommé « greffon »), prélevé sur une autre plante ou de la même plante, pour que celui-ci continue à croître en faisant corps avec la première. La greffe est le résultat de cette opération.
Pourquoi greffer ?
Le greffage permet de multiplier fidèlement toutes les variétés fruitières. Il permet d'obtenir des plantes nouvelles mais identiques au pied mère.
Un peu d'histoire.
La greffe sur végétaux a été inventée par la civilisation chinoise.
Au IIème siècle avant J.-C., on trouve déjà des descriptions de la greffe en fente, de l’écussonnage et de la greffe en couronne...
Les Grecs et les Romains ont importé la technique en Europe il y a plusieurs millers d’années
Intérêts et inconvénients du greffage
Sur le plan agronomique, l'intérêt de la greffe est d'associer les caractéristiques du porte-greffe et du greffon,
le premier apportant notamment l'adaptation au sol et au climat, la rusticité et la vigueur par exemple,
le second celles des produits sélectionnés, fruits et fleurs par exemple, que l'on désire obtenir. armi les inconvénients, on peut citer :
- une durée de vie plus courte des sujets greffés que des sujets semés
- un appauvrissement de la diversité génétique
Pour de plus amples informations, cliquer ici pour voir l'article de Wikipedia sur le greffage
ou ici pour un lien vers l'association des vergers vivants.
